شیر توپی بیش از ۱۲۵ سال است که تولید می¬شود. در حال حاضر، ۴ نوع شیر توپی برای کنترل جریان گاز یا مایع استفاده می شود. انتخاب شیر توپی مناسب بسیار مهم است. اگر شیر توپی ای را انتخاب کنید که جریان زیاد یا خیلی کمی از آن عبور کند، می تواند باعث فرسودگی و پارگی شیرها شود. به منظور حفظ جریان یکنواخت، باید شیر توپی مناسب را انتخاب کنید. هر شیر توپی کاربردها، ظرفیت ها و ویژگی های متفاوتی دارد. به عنوان مثال، شیر توپی های متفاوت می توانند لجن، گازها، مایعات، بخارها و غیره را حمل کنند.